Куда ни посмотри, везде можно найти человека, который считает себя знатоком. Утверждает, что знает секреты правильного питания. Мы и сами часто грешим этой уверенностью. Раз за разом совершая типичные ошибки в составлении собственного диетического плана.
Или продолжаем верить во вред углеводов (жиров, белков – подставляем любое), не интересуясь новыми исследования и не пересматривая свои установки.
Пришла пора это исправить.
Часть 1
Убеждение «От хлеба толстеют». Как на дрожжах – быстро и стремительно. Поэтому для того, чтобы похудеть, первым делом надо вычеркнуть именно его.
Противоположное мнение – хлеб это углеводы, а они нужны, иначе откуда организму брать энергию? Оставляем и едим!?
Все не так однозначно. Хлеб хлебу рознь.
Правильный ответ: хлеб не должен быть под запретом, но все зависит от вида и количества. Например, эксперименты доказывают, что людям с лишним весом можно есть небольшое количество цельно зерновых или ржаных хлебных изделий. Это не только не мешает худеть, но даже и помогает процессу.
Дело в том, что сложные углеводы насыщают надолго и дают необходимую энергию; не будем забывать и о психологической составляющей. Отсутствие жестких ограничений всегда благотворно влияет на общий настрой худеющего человека.
Проблема этого секрета правильного питания заключается в том, что действительно качественный хлеб сейчас найти сложно. Имеется ввиду именно хлеб не с высоким гликемическим индексом. Который не будет провоцировать скачки инсулина в крови.
Лучше не злоупотреблять хлебобулочными на диете. Особенно если вы только начинаете правильно питаться и худеть.
Секрет правильного питания, часть 2
Убеждение «Лучший перекус это яблоко» (или яблоко и горстка орехов)
В чем тут секреты правильного питания? Перекусывать между приемами пищи можно, а иногда нужно. Для того, чтобы подкинуть организму немного питательных веществ до основного приема пищи.
Но и перебарщивать с калориями не стоит. Поэтому лучшим выбором становится белок, который лучше других насыщает, и добавка в виде овощей или фруктов для создания визуального эффекта большой порции.
Выходит, что скромное яблоко не всегда отвечает этим требованиям. А орешки хоть и вкусные, но иногда съедаются в больших количествах. К тому же орехи очень калорийные.
Лучше сделать ставку на сочетание небольшого фрукта для объема и, например, творога. Еще варианты: хумус и морковь, йогурт и персик.
Тайны правильного питания, часть 3
Убеждение «Перед пробежкой желудок должен быть пустым».
Кто-то свято верит в то, что бегать надо исключительно на голодный желудок. А другие возмущаются и плотно перекусывают перед пробежкой. Но тут секреты правильного питания и спорта в другом
Ни то, ни другое не является полезным или здоровым вариантом. После сытного приема пищи придется ждать часа два, прежде чем выходить на улицу. А значит, удобно будет только тем, кто с утра никуда не торопиться.
Нестись по улице с урчащим желудком опасно – можно дождаться сильного понижения сахар в крови и даже упасть в обморок.
Правильный ответ: выпить воды или питательного смузи, чтобы сделать кровь менее вязкой и снизить нагрузку на главную мышцу организма – сердце.
Ученые из Бельгии утверждают, что снижение веса лучше происходит у тех, кто бегает не на пустой желудок – стоит взять на заметку.
Часть 4
Убеждение «Овсянка содержит больше всего клетчатки»
Увы, в фасоли клетчатки в два раза больше, чем в овсянке. И даже любимый многими авокадо вынужден подвинуться.
В норме рекомендуется употреблять 25-30 г клетчатки в день, поэтому если не хочется налегать на бобовые, можно выбрать истинного чемпиона – отруби (43 г клетчатки на 100 г).
Однако, завтрак овсянкой, насыщает организм не только клетчаткой, но и «долгими углеводами». Что положительно сказывается на нас.
Секреты правильного питания, часть 5
На десерт — секреты правильного питания для похудения важнейшее!
Убеждение «Чтобы похудеть, первым делом нужно сесть на диету/пойти в спортзал»
И то, и другое – крайности, в которые нельзя впадать. Правильный ответ здесь такой: исключить жесткие ограничения и осторожно создать себе небольшой дефицит калорий.
Спорт будем прекрасным решением, если, во-первых, человек с избыточным весом посетит спортивного врача и удостовериться, что у него нет противопоказаний.
Так же будет лучше подключать физические нагрузки постепенно. Когда вы сбросите часть лишнего веса. Внедряя новые привычки в свою жизнь и продолжая при этом следить за питанием.
Секрет по-прежнему прост – это комплексная гармонизация образа жизни, которая всегда срабатывает, но никогда не обещает быстрых результатов.